Un petit déj pour péter la forme!

5 février 2011

Ouais, ça fait 30 ans que je me le dis: il faut changer son alimentation pour mieux se porter, et passer à l'acte ce n'est pas si évident que ça... Question d'organisation, de connaissances etc. Question de volonté aussi, de temps à prendre... pour se pencher honnêtement sur ce que l'on mange et voir si c'est VRAIMENT bon pour la santé ou pas...

Et puis quand on en a assez de se réveiller le matin flappy comme une crêpe molle, avec des nuits tronçonnées et les guibolles qui flageolent ou qui ont la gite-gite nocturne, des douleurs ventrales, et la peau rêche comme de la toile émeri on se dit qu'il faut agir et fissa sous peine de devenir grincheuse....

Et voilà, je me suis mise au bio 100% ou presque, assez progressivement je dois le dire, puis après avoir consulté une nutritionniste et répondu à un questionnaire plutôt pointu, j'ai découvert que je ne consommais pas assez d'acides gras essentiels, pas assez de fruits et de légumes, trop de viande , bref.... vous connaissez la chanson!

J'ai tout changé.
Et le résultat est plutôt positif!
Cela se traduit par un sommeil retrouvé, la forme le matin, une peau enfin cicatrisée...

Alors aujourd'hui, je veux partager avec vous la recette de notre petit déjeuner "énergie". Miam!
La suite en photos!

Pour chaque personne il faut:
1/2 pomme
1/2 kiwi
1/2 banane,
1 yaourt
1 cuiller à soupe de céréales de l'étudiant (chez Biocoop à St-Thibault des Vignes)
le jus d'un 1/4 de citron

Râper les pomme et mettre du jus de citron dessus, cela évite l'oxydation.
Tout mélanger
une pincée de sucre complet...

Les bananes de Bicoop ne sont pas traitées, elle sont acheminées par bateau et non par avion du Cameroun ou de la République Dominicaine.

Les pommes viennent d'une ferme découverte près de Mitry-Mory, les kiwis sont made in France...
Un peu de cassonade complète, et bon appétit!!!
Manger d'abord et terminer par le thé vert + guarana + kombucha

Un régal frais, digeste et nourrissant.
On sort de table en n'ayant plus faim et le plein d'énergie!